Recettes
18 recettes, du grand classique au dessert, pour réussir et varier vos soirées. Et 30 recettes dans le grand livre offert avec le Pack Soirée.
Pommes de terre, charcuterie, cornichons : l’indémodable.
Nature, fumé, au poivre : trois raclettes sur la même planche, chacun compose ses mélanges.
Les diots mijotés au vin blanc, la touche savoyarde qui réchauffe toute la tablée.
Le croustillant du lard grillé sur la plaque, le fondant du fromage par-dessus.
Sucré-salé tout en douceur : un apéro raclette à deux, prêt en 20 minutes.
Le duo figue et jambon cru, pour un tête-à-tête qui sort de l’ordinaire.
Courgette fondante, chèvre et filet de miel : la raclette végétarienne qui fait l’unanimité.
Patate douce rôtie et épinards : une version colorée, douce et réconfortante.
Tomates séchées, jambon de Parme, basilic : la raclette part en Italie.
Poivrons, maïs, haricots rouges et une pointe de piment : ambiance tex-mex.
Saumon fumé, aneth et pommes de terre : la raclette version nordique.
Crevettes poêlées à l’ail sous un voile de fromage fondu : une raclette de la mer.
Lardons, oignons, reblochon : la tartiflette en portion individuelle, dans le poêlon.
Le fromage fondu au vin blanc et à l’ail, à tremper comme une fondue.
Banane et chocolat fondus dans le poêlon : le dessert que les enfants réclament.
Classique · 30 min
L’indémodable : un bon fromage, des pommes de terre fondantes et une belle planche de charcuterie.
Astuce : gardez les pommes de terre au chaud dans un torchon propre ou un panier couvert.
Végétarien · 35 min
Une version gourmande et colorée, où les légumes grillés remplacent la charcuterie.
Astuce : ajoutez une pointe de paprika fumé pour une note plus intense.
Rapide · 15 min
Une soirée improvisée ? Quelques bouchées à tremper dans le fromage fondu suffisent.
Astuce : divisez simplement les quantités par deux pour une soirée à deux.
Classique · 40 min
Nature, fumé, au poivre : trois raclettes sur la même planche, chacun compose ses mélanges.
Astuce : Commencez par le nature, finissez par le fumé : les saveurs ne se masquent pas.
Classique · 45 min
Les diots mijotés au vin blanc, la touche savoyarde qui réchauffe toute la tablée.
Astuce : Les diots se préparent la veille : ils sont encore meilleurs réchauffés.
Classique · 35 min
Le croustillant du lard grillé sur la plaque, le fondant du fromage par-dessus.
Apéro à deux · 20 min
Sucré-salé tout en douceur : un apéro raclette à deux, prêt en 20 minutes.
Apéro à deux · 15 min
Le duo figue et jambon cru, pour un tête-à-tête qui sort de l’ordinaire.
Astuce : Hors saison, remplacez les figues fraîches par une cuillerée de confiture de figue.
Végétarien · 25 min
Courgette fondante, chèvre et filet de miel : la raclette végétarienne qui fait l’unanimité.
Végétarien · 35 min
Patate douce rôtie et épinards : une version colorée, douce et réconfortante.
Du monde · 25 min
Tomates séchées, jambon de Parme, basilic : la raclette part en Italie.
Du monde · 25 min
Poivrons, maïs, haricots rouges et une pointe de piment : ambiance tex-mex.
Du monde · 30 min
Saumon fumé, aneth et pommes de terre : la raclette version nordique.
Astuce : Le saumon fumé se pose après la fonte, pour qu’il reste fondant.
De la mer · 20 min
Crevettes poêlées à l’ail sous un voile de fromage fondu : une raclette de la mer.
Montagne · 40 min
Lardons, oignons, reblochon : la tartiflette en portion individuelle, dans le poêlon.
Montagne · 35 min
Les crozets de Savoie gratinés au poêlon, comme au chalet.
Montagne · 30 min
Le fromage fondu au vin blanc et à l’ail, à tremper comme une fondue.
Dessert · 10 min
Banane et chocolat fondus dans le poêlon : le dessert que les enfants réclament.
Les bonnes quantités
Par adulte, en plat principal.
Par personne, à chair ferme.
Par personne, en assortiment.
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Raclette Grill Duo
Raclette Grill Huit
Pack Soirée